Омлет в микроволновке
🛒 Список покупок
Итого на 1 порц.: ≈ 67 ₽ · 67 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте вилкой или венчиком до однородности — не нужно сильно взбивать, просто соедините белок с желтком.
Помидор нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук нашинкуйте, сыр натрите на тёрке.
Смажьте миску для микроволновки сливочным маслом, чтобы омлет не прилип. Вылейте яичную смесь в миску.
Добавьте в миску нарезанный помидор, лук и тёртый сыр. Аккуратно перемешайте ложкой.
Поставьте миску в микроволновку на мощности 700-800 Вт на 2 минуты. Если мощность меньше, увеличьте время до 2,5-3 минут.
Проверьте готовность: омлет должен схватиться по краям и быть слегка влажным в центре. Если нужно, добавьте ещё 30 секунд.
Дайте омлету постоять в микроволновке 1 минуту — он дойдёт до готовности и станет более нежным. Затем переложите на тарелку и подавайте горячим.
💡 Советы шефа
- Для пышности добавьте щепотку соды, но не переборщите — иначе омлет станет резиновым.
- Если хотите более плотную текстуру, используйте только белки, взбитые в пену.
- Сковорода не нужна — микроволновка справляется отлично, главное не передержать.
Частые вопросы
Как приготовить омлет в микроволновке?
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и взбейте вилкой. Посолите, поперчите, добавьте начинку по вкусу. Готовьте в микроволновке 2-3 минуты на средней мощности.
Омлет в микроволновке рецепт
Классический рецепт: 2 яйца, 60 мл молока, соль, перец, сливочное масло. Взбейте, залейте в смазанную маслом миску, готовьте 2 минуты. Можно добавить сыр, помидоры, зелень.
Как сделать омлет в микроволновке?
Просто: взбейте яйца с молоком, вылейте в миску, посолите, добавьте начинку. Поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. Готово!
Почему омлет в микроволновке получается резиновым?
Скорее всего, вы передержали его. Готовьте ровно 2 минуты на средней мощности, затем дайте постоять минуту. Не перебивайте массу слишком сильно.
Можно ли готовить омлет в микроволновке без молока?
Да, можно заменить молоко водой, сливками или кефиром. Вкус будет другим, но текстура сохранится. С молоком омлет нежнее.
Какая посуда подходит для омлета в микроволновке?
Используйте стеклянную или керамическую миску, пригодную для СВЧ. Металлическая посуда запрещена. Смазывайте маслом, чтобы не прилипало.
Сколько времени готовить омлет в микроволновке?
Обычно 2-3 минуты при мощности 700-800 Вт. Для одной порции достаточно 2 минут, для двух — 3 минуты. Время зависит от мощности вашей микроволновки.