Пина колада
🛒 Список покупок
Итого на 2 порц.: ≈ 136 ₽ · 68 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Наполните шейкер колотым льдом до половины.
Влейте ром, кокосовое молоко, ананасовый сок и сахарный сироп.
Плотно закройте шейкер и энергично взбивайте 15 секунд.
Наполните высокий бокал или харрикейн свежим колотым льдом.
Процедите коктейль через стрейнер в бокал со льдом.
Украсьте долькой ананаса и коктейльной вишней. Подавайте с трубочкой.
💡 Советы шефа
- Используйте качественный светлый ром, чтобы не перебить нежный кокосовый вкус.
- Кокосовое молоко должно быть жирным (не напиток) — так текстура будет бархатистой.
- Если любите слаще, добавьте ещё 15 мл сиропа — регулируйте под себя.
Частые вопросы
Как приготовить пина коладу без рома?
Просто замените ром ананасовым соком или кокосовой водой. Получится безалкогольная версия — virgin colada.
Как сделать пина коладу в блендере?
Смешайте все ингредиенты со льдом в блендере на высокой скорости до однородности. Так текстура будет более гладкой и воздушной.
Какое кокосовое молоко лучше использовать?
Идеально консервированное кокосовое молоко жирностью 17-20% (не сливки и не напиток). Оно даёт насыщенный вкус и кремовость.
Пина колада калорийность сколько?
В одной порции ~245 ккал, 12 г жиров, 28 г углеводов и 2 г белков. Калорийность варьируется от жирности кокосового молока и количества сахара.
Как украсить пина коладу красиво?
Долька ананаса на край бокала, коктейльная вишня и маленький зонтик. Можно посыпать кокосовой стружкой.
Сколько алкоголя в пина коладе?
Обычно 60 мл рома на порцию (1 часть). В классическом рецепте крепость около 10-12% об.