Салат из тунца с яйцом и огурцом
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 258 ₽ · 65 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками.
Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать.
Открыть банку тунца, слить жидкость, размять рыбу вилкой до мелких кусочков.
В миске смешать тунец, яйца, огурцы и лук.
Приготовить заправку: смешать майонез и сметану, посолить, поперчить. Заправить салат, аккуратно перемешать.
Убрать салат в холодильник на 15 минут для пропитки. Перед подачей посыпать рубленым укропом.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более лёгкого варианта замените майонез на йогурт без добавок.
- Огурцы выбирайте плотные и неводянистые, чтобы салат не потек.
- Вместо репчатого лука можно взять красный или зелёный — будет мягче вкус.
Частые вопросы
Какой тунец лучше взять: в масле или в собственном соку?
В собственном соку — салат будет менее жирным и более диетическим. Если используете в масле, слейте его и уменьшите количество майонеза.
Можно ли добавить консервированную кукурузу?
Да, кукуруза отлично дополнит салат сладостью. Добавьте 100 г консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость.
Сколько хранится салат из тунца с яйцом и огурцом?
В холодильнике в закрытом контейнере — до 24 часов. Огурцы могут пустить сок, поэтому лучше заправлять перед подачей.
Чем можно заменить яйца?
Яйца — основа классического рецепта. Для веганов можно попробовать заменить тофу, но вкус будет другим.
Как сделать салат более сытным?
Добавьте отварной картофель или рис. Нарежьте кубиками и смешайте с остальными ингредиентами.