Салат мимоза
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 210 ₽ · 53 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Картофель и морковь варите 20-25 минут, яйца — 10 минут после закипания. Остудите и очистите.
Натрите картофель на крупной тёрке в отдельную миску. Так же натрите морковь и яйца: белки отдельно от желтков. Желтки оставьте для верхнего слоя.
Мелко нарежьте лук. Если лук горчит, обдайте его кипятком и отожмите. Разомните рыбные консервы вилкой, удалив крупные кости.
Начинайте собирать салат слоями на плоском блюде. Первый слой — картофель, слегка посолите и смажьте майонезом.
Второй слой — консервированная рыба, разровняйте и смажьте майонезом.
Третий слой — лук, затем морковь, каждый слой смазывайте майонезом.
Четвёртый слой — тёртые белки, смажьте майонезом. Пятый слой — измельчённые желтки, не смазывайте их майонезом. Украсьте веточками укропа.
Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Подавайте охлаждённым.
💡 Советы шефа
- Чтобы салат не получился слишком жирным, используйте майонез умеренно — достаточно тонкой сеточки на каждый слой.
- Для более нежного вкуса замените лук зелёным и не обдавайте кипятком.
- Картофель и морковь можно отварить заранее — так сборка займёт всего 15 минут.
- Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на смесь сметаны и горчицы.
Частые вопросы
салат мимоза рецепт
Классический рецепт салата мимоза включает слои из варёного картофеля, моркови, яиц, рыбных консервов и майонеза. Его легко готовить, и он идеально подходит для праздничного стола.
мимоза салат классический рецепт
Классический вариант мимозы готовится с консервированной сайрой или горбушей, отварными овощами и яйцами. Салат выкладывается слоями и пропитывается майонезом в холодильнике.
рецепт салата мимоза
Рецепт салата мимоза прост: отварите картофель, морковь и яйца, натрите их, разомните рыбу, выложите слоями с майонезом. Верхний слой — из тёртых желтков.
салат мимоза рецепт классический
Классический рецепт мимозы — это картофель, морковь, яйца, рыба, лук и майонез. Все ингредиенты отвариваются, натираются на тёрке и собираются слоями.
как приготовить салат мимоза
Чтобы приготовить салат мимоза, отварите овощи и яйца, натрите их на тёрке, разомните рыбные консервы, мелко нарежьте лук. Соберите салат слоями, смазывая майонезом, и дайте настояться в холодильнике.
мимоза салат рецепты
Существует много вариаций мимозы: с сыром, с рисом, с яблоком. Но классический рецепт остаётся самым популярным — только основные ингредиенты и майонез.
салат мимоза рецепт с фото
Пошаговые фото помогут правильно выложить слои: сначала картофель, потом рыба, лук, морковь, белки и желтки. Каждый слой тонко смазывается майонезом.