Салат с авокадо
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 643 ₽ · 161 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Помидоры черри разрежьте пополам, огурец нарежьте полукружиями, красный лук — тонкими полукольцами.
Листья салата порвите руками на крупные куски.
Авокадо разрежьте вдоль, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками или ломтиками и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
В большой миске смешайте салатные листья, помидоры, огурец, лук и авокадо.
Заправьте оливковым маслом, оставшимся лимонным соком, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.
💡 Советы шефа
- Для максимальной пользы выбирайте авокадо мягкое, но без тёмных пятен.
- Чтобы салат не горчил, не перебарщивайте с оливковым маслом — достаточно 3 столовых ложек.
- Добавьте варёное яйцо или креветки, чтобы сделать салат более сытным.
Частые вопросы
Какой рецепт салата с авокадо самый простой?
Самый простой рецепт — нарезать авокадо, помидоры черри и огурец, заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить. Всё! Готовится за 5 минут.
Можно ли приготовить салат с авокадо в домашних условиях без специальных продуктов?
Конечно! Все ингредиенты (авокадо, помидоры, огурец, лук, зелень) доступны в любом магазине. Как заправку можно использовать просто растительное масло и лимон.
С чем сочетается авокадо в салатах?
Авокадо отлично дружит с помидорами, огурцами, кукурузой, фасолью, креветками, курицей, яйцами и сыром. Особенно хорош с цитрусовой заправкой.
Сколько хранится салат с авокадо в холодильнике?
Лучше есть сразу, так как авокадо темнеет. Но если заправить лимонным соком, то в герметичном контейнере до 6 часов.
Как сделать салат с авокадо более сытным?
Добавьте отварную курицу, креветки, яйцо или сыр фета. Ещё можно положить немного киноа или консервированной кукурузы.
Можно ли заменить лимонный сок чем-то другим?
Да, подойдёт лаймовый сок, яблочный уксус или бальзамический уксус в небольшом количестве.