Салат с консервированным тунцом
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 325 ₽ · 81 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Откройте банку тунца, слейте жидкость. Разомните тунца вилкой до однородных кусочков.
Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы нарежьте небольшими кубиками, помидоры черри — половинками или четвертинками.
Лук красный нарежьте тонкими полукольцами, маслины — кружочками. Салатные листья нарвите руками на небольшие кусочки.
В большой миске смешайте тунца, яйца, огурцы, помидоры, лук, маслины и салатные листья.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу, украсив дольками лимона или свежей зеленью.
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте тунец в масле, но тогда уменьшите количество оливкового масла в заправке.
- Чтобы салат не стал водянистым, обсушите огурцы бумажным полотенцем после нарезки.
- Добавьте сладкую кукурузу или каперсы для пикантности.
- Лучше заправлять салат прямо перед подачей, иначе листья салата потеряют хрусткость.
Частые вопросы
Салат с тунцом консервированным классический рецепт — какой он?
Классический рецепт включает тунца, яйца, свежий огурец, лук и зелень, заправленные майонезом. Мой вариант — более лёгкий, с оливковым маслом и лимоном, но вы можете заменить заправку на майонез.
Какой тунец лучше для салата?
Лучше всего брать тунца в собственном соку — он менее жирный и сохраняет натуральный вкус. Если любите сочнее, можно в масле, но тогда скорректируйте заправку.
Можно ли добавить кукурузу в салат с тунцом?
Да, консервированная кукуруза отлично сочетается с тунцом — добавляет сладость и сочность. Просто слейте жидкость и добавьте по вкусу.
Сколько хранится салат с тунцом в холодильнике?
С заправкой — не более 12 часов, без заправки — до 24 часов. Храните в закрытом контейнере, иначе огурцы пустят сок.
Чем заменить яйца в салате с тунцом?
Можно добавить авокадо — оно даст кремовость и полезные жиры. Или просто увеличьте количество тунца и овощей.