Шоколадный торт
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 300 ₽ · 75 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке.
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и ванильным сахаром.
Влейте растопленную шоколадную смесь в яичную, перемешайте. Затем добавьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут до сухой шпажки.
Остудите корж, затем разрежьте на два слоя.
Для глазури: нагрейте сливки, залейте ими мелко нарезанный шоколад, добавьте сахарную пудру и перемешайте до гладкости. Дайте немного остыть.
Промажьте коржи глазурью и покройте торт сверху. Поставьте в холодильник на 1 час для пропитки.
💡 Советы шефа
- Для более влажного торта добавьте в тесто 2 столовые ложки растительного масла.
- Если нет тёмного шоколада, используйте молочный — будет слаще.
- Глазурь можно заменить растопленным шоколадом с маслом — соотношение 1:1.
- Разрежете корж только после полного остывания, иначе он раскрошится.
Частые вопросы
шоколадный торт рецепт
Мой любимый рецепт описан выше: он простой, с какао и тёмным шоколадом, получается очень шоколадным и сочным.
рецепт шоколадного торта
В этом рецепте бисквит на молоке и масле, а глазурь из сливок и шоколада. Идеально для домашнего приготовления.
шоколадный торт рецепт в домашних условиях
Домашний торт — просто смешайте ингредиенты, выпеките и пропитайте глазурью. Ничего сложного, а результат отличный.
рецепт шоколадного торта в домашних условиях
Всё делается на одной миске, без миксера. Пошагово описано в рецепте — повторить легко.
как приготовить шоколадный торт
Начните с сухих ингредиентов, добавьте яйца, масло, молоко, затем выпекайте 30 минут. Глазурь готовится за 5 минут.
торт шоколадный рецепт
Классика: мука, какао, сахар, яйца, масло, молоко и шоколад. Всё просто и быстро.
торт шоколадный рецепт в домашних условиях
Для уюта дома — этот тортик с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Готовится без хлопот.