Безалкогольные коктейли
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 162 ₽ · 41 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Нарежьте клубнику тонкими ломтиками и слегка разомните с сахарной пудрой, чтобы выделился сок.
В шейкер положите лёд, влейте апельсиновый и лимонный сок, гренадин и хорошо взбейте в течение 10 секунд.
Разложите клубничную смесь по 4 бокалам. Сверху насыпьте лёд (по 5-6 кубиков).
Аккуратно процедите через ситечко в шейкере, разлейте содержимое по бокалам, не перемешивая, чтобы получился красивый градиент.
Долейте содовую до краёв, слегка перемешайте длинной барной ложкой.
Украсьте каждый бокал ломтиком лайма и веточкой мяты. Подавайте сразу.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатые соки, а не пакетированные.
- Если нет шейкера, смешайте ингредиенты в банке с крышкой и энергично встряхните.
- Гренадин можно заменить любым ягодным сиропом по вкусу.
Частые вопросы
Какие есть простые рецепты безалкогольных коктейлей для вечеринки?
Смешайте апельсиновый сок, лимонад и немного лимонного сока — получится «Калифорнийский пунш». Украсьте фруктами и мятой. Идеально для большой компании.
Как сделать безалкогольные коктейли вкусными как в ресторане?
Используйте качественные сиропы и свежие фрукты. Важен баланс сладости и кислоты. Добавьте немного газированной воды для свежести и обязательно охладите бокалы.
Какие безалкогольные коктейли можно приготовить дома?
Классические «Мохито без алкоголя» (лайм, мята, содовая, сахар) или «Куба либре» (кола, лайм, можно с вишнёвым сиропом). Ещё простой вариант: «Солнечный удар» — апельсиновый сок, ананасовый сок, лёд.
Сколько калорий в безалкогольном коктейле?
В зависимости от ингредиентов, в среднем 80-120 ккал на порцию. Например, в моём рецепте «Клубничный санрайз» около 95 ккал. Можно снизить калории, заменив сироп на стевию.
Какие безалкогольные коктейли понравятся детям?
Детям нравятся сладкие и яркие коктейли: «Радуга» из слоёв соков разной плотности, молочные коктейли с ягодами или «Пина колада без алкоголя» (ананасовый сок + кокосовое молоко).
Как украсить безалкогольный коктейль?
Используйте ломтики цитрусовых, ягоды на шпажке, зонтик, веточку мяты или съедобные цветы. Край бокала можно окунуть в сахар или соль с цедрой.