Коктейль Пино Колада
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 345 ₽ · 86 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Наполните шейкер колотым льдом на треть.
Влейте в шейкер светлый ром, ананасовый сок, кокосовое молоко, кокосовые сливки и сахарный сироп.
Энергично встряхивайте шейкер 15-20 секунд, чтобы напиток охладился и смешался.
Разлейте готовую Пино Коладу по высоким бокалам (хайболам) через стрейнер, чтобы задержать лёд.
Украсьте каждый бокал долькой ананаса и коктейльной вишней. Подавайте немедленно.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Используйте жирные кокосовые сливки — они дают ту самую нежную текстуру.
- Для менее сладкой версии замените сахарный сироп на 1-2 ст.л. агавового нектара.
- Охладите бокалы заранее — тогда напиток дольше останется холодным.
- Если нет шейкера, взбейте всё в блендере с добавлением льда.
Частые вопросы
пино колада коктейль рецепт
Классическая Пино Колада готовится из рома, ананасового сока и кокосового молока (или сливок). Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, встряхните и подавайте в высоком бокале с долькой ананаса.
Какой ром лучше взять?
Лучше всего светлый (белый) ром — он мягкий и не перебивает фруктовые ноты. Кубинский ром (например, Bacardi) — идеальный выбор.
Можно ли заменить кокосовое молоко?
Да, можно использовать кокосовые сливки или даже кокосовое молоко из банки. Если хотите легче, возьмите кокосовую воду, но тогда вкус будет менее насыщенным.
Как сделать безалкогольную версию?
Просто уберите ром и добавьте немного ананасового сока и кокосового молока. Получится освежающий Virgin Piña Colada.
Можно ли приготовить в блендере?
Да, это даже удобнее для фраппе-версии: загрузите все ингредиенты со льдом в блендер и взбейте до однородности. Получится густой, похожий на смузи напиток.
Сколько хранится готовый коктейль?
Готовый коктейль лучше выпить сразу. В холодильнике он может стоять до 2 часов, но лёд растает и вкус станет водянистым.
Чем украсить Пино Коладу?
Классика — долька ананаса и вишня. Также можно добавить зонтик, трубочку и кокосовую стружку на край бокала.