Пицца на батоне
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 239 ₽ · 60 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Батон разрежьте вдоль пополам, чтобы получились две лодочки. Мякиш слегка примять ложкой, чтобы сделать углубление.
Колбасу нарежьте мелкими кубиками, помидоры — кружочками, лук — полукольцами. Зелень мелко порубите.
Смешайте кетчуп с майонезом — это будет соус. Смажьте соусом каждую половинку батона.
Выложите на батон начинку: сначала колбасу, затем лук и помидоры. Посолите, поперчите.
Натрите сыр на крупной тёрке и обильно посыпьте им пиццу. Сверху можно посыпать зеленью.
Выложите батоны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 10–15 минут до румяной корочки.
Готовую пиццу на батоне нарежьте порционными кусочками и подавайте горячей.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для хрустящей корочки перед запеканием сбрызните батон оливковым маслом.
- Можно добавить любые другие начинки: грибы, курицу, оливки или сладкий перец.
- Вместо майонеза с кетчупом попробуйте томатный соус с базиликом — будет вкуснее.
- Сыр лучше тереть сразу на пиццу, чтобы не засох в холодильнике.
Частые вопросы
Какой батон лучше взять для пиццы?
Лучше всего подходит белый батон вчерашний — он плотный и хорошо держит форму. Свежий может размокнуть.
Можно ли приготовить пиццу на батоне в микроволновке?
Микроволновка даст мягкую основу, без хруста. Лучше используйте духовку или аэрогриль для поджаристой корочки.
Сколько калорий в пицце на батоне?
Примерно 350 ккал на порцию. Калорийность зависит от жирности колбасы и количества сыра, можно уменьшить, взяв нежирные продукты.
Можно ли заморозить пиццу на батоне?
Да, можно заморозить уже запечённую пиццу. Разогревайте в духовке или на сухой сковороде, чтобы вернуть хруст.
Чем заменить колбасу в рецепте?
Используйте отварную курицу, ветчину или грибы. Для вегетарианского варианта начинка из овощей и оливок.