Салат Козел в огороде
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 310 ₽ · 78 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Куриное филе промойте, отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы, помидоры и болгарский перец вымойте. Огурцы и перец нарежьте небольшими кубиками, помидоры — дольками или кубиками, удалив плодоножки.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте.
В большой миске смешайте курицу, яйца, овощи, сыр и зелёный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте. Перед подачей дайте постоять в холодильнике 15 минут.
💡 Советы шефа
- Чтобы салат был сочнее, добавьте в заправку ложку сметаны или йогурта.
- Для пикантности можно добавить измельчённый зубчик чеснока.
- Подавайте салат на листьях салата — будет и красиво, и вкусно.
- Курицу можно заменить копчёной — вкус станет более насыщенным.
Частые вопросы
Салат Козел в огороде рецепт
Это простой и сытный салат с курицей, огурцами, помидорами, перцем, яйцами и сыром, заправленный майонезом. Готовится быстро, продукты доступны.
Можно ли заменить курицу другим мясом?
Да, можно использовать говядину, свинину или даже колбасу. Но с курицей салат получается более лёгким и диетическим.
Как сделать салат менее калорийным?
Замените майонез на сметану 10% жирности или натуральный йогурт. Также можно уменьшить количество сыра.
Какие овощи ещё можно добавить?
Отлично подойдут свежая или консервированная кукуруза, зелёный горошек, редис. Главное — не переборщить.
Сколько хранится салат?
В холодильнике в закрытой ёмкости до 24 часов. Заправлять лучше перед подачей, чтобы овощи не пустили сок.
Нужно ли чистить огурцы?
Если огурцы молодые, шкурку можно не счищать. У старых и горьких лучше удалить.
Чем можно украсить салат?
Сверху посыпьте рубленой зеленью (укроп, петрушка) или украсьте дольками помидора и веточкой зелени.