Салат с креветками
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 887 ₽ · 222 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Креветки разморозьте, если замороженные. Если сырые — обжарьте на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла по 2 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Варёные — просто разогрейте. Посолите, поперчите.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте дольками или кубиками.
Помидоры черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте полукругами. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки.
Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте.
В большой миске соедините листья салата, огурцы, помидоры, авокадо, яйца и креветки. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу, украсив дольками лимона или свежей зеленью.
💡 Советы шефа
- Не пережарьте креветки — они станут резиновыми, достаточно 2-3 минут на сильном огне.
- Авокадо берите спелое, но плотное, чтобы не развалилось при нарезке.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в заправку чайную ложку дижонской горчицы.
- Салат лучше готовить прямо перед подачей, чтобы листья оставались хрустящими.
Частые вопросы
Какой самый вкусный и простой рецепт салата с креветками?
Этот рецепт — идеальный баланс: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Креветки, свежие овощи и лёгкая заправка готовятся за 15 минут.
Как приготовить салат с креветками просто и вкусно?
Используйте варёно-мороженые креветки — их нужно только разморозить и прогреть. Овощи нарежьте крупно, заправьте маслом с лимоном — и всё.
Есть ли классический простой рецепт салата с креветками?
Классика — это салат с креветками, яйцом, огурцом и помидорами. Наша версия с авокадо добавляет кремовость, а заправка из масла и лимона подчёркивает вкус морепродуктов.
Можно ли заменить креветки на что-то другое?
Да, можно использовать крабовые палочки или курицу, но это будет уже другой салат. Креветки здесь — основа, их лучше не заменять.
Какой салат с креветками самый популярный?
Самый популярный — это салат с креветками, авокадо и помидорами черри. Он лёгкий, сытный и подходит для диетического питания.
Сколько калорий в салате с креветками?
В одной порции (250 г) около 245 ккал, 19 г белка, 14 г жиров и 8 г углеводов. Это диетический вариант, если не добавлять майонез.
Какой рецепт салата с креветками подойдёт для праздника?
Этот салат отлично смотрится на столе: яркие цвета, свежие ингредиенты. Можно подать порционно в стаканах или на листьях салата.