Торт Сникерс
🛒 Список покупок
Итого на 12 порц.: ≈ 562 ₽ · 47 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрей духовку до 180°C. В миске смешай муку, сахар, какао и разрыхлитель. В другой — яйца, молоко и масло. Соедини сухие и жидкие ингредиенты, перемешай до однородности.
Вылей тесто в смазанную маслом форму (20-22 см) и выпекай корж 30-35 минут. Проверь готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Остуди.
Для карамельного крема взбей 200 г мягкого сливочного масла с варёной сгущёнкой до пышности. Добавь обжаренный арахис (оставь горсть для посыпки) и перемешай.
Разрежь остывший корж на 2-3 коржа (по желанию). Собери торт: на первый корж выложи половину крема, накрой вторым коржом, затем снова крем. Верх и бока также покрой кремом.
Глазурь: поломай шоколад на кусочки, залей горячими сливками и перемешай до однородности. Дай немного остыть (5 минут).
Залей глазурью верх торта, дай стечь по бокам. Сверху посыпь оставшимся арахисом. Убери в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного шоколадного вкуса добавь в тесто 1 ч. л. растворимого кофе.
- Арахис можно заменить на грецкие орехи или фундук — тоже будет вкусно.
- Чтобы торт легче резался, подержи нож в горячей воде, вытри и нарезай.
- Если любишь более влажные коржи, пропитай их небольшим количеством молока или кофе.
Частые вопросы
Торт Сникерс рецепт в домашних условиях?
Да, этот рецепт специально адаптирован для домашней кухни. Все ингредиенты доступные, а процесс несложный. Пошаговые фото (представь) помогут не запутаться.
Как приготовить торт Сникерс пошагово?
В рецепте 6 шагов: от приготовления теста до сборки и охлаждения. Чётко следуй инструкции — и торт получится как из магазина, только лучше.
Сколько хранится торт Сникерс?
В холодильнике торт может стоять до 5 дней в закрытой ёмкости. Но обычно он съедается гораздо быстрее! Перед подачей рекомендую вынуть за 15 минут.
Можно ли заменить арахис в рецепте?
Да, арахис — классика, но его можно заменить на любые орехи: грецкие, кешью, миндаль. Вкус будет другим, но тоже очень вкусно.
Почему торт получился сухим?
Возможно, ты передержал корж в духовке или не пропитал его. В следующий раз проверяй готовность на 30 минуте, а коржи после выпечки сбрызни молоком.