Молочная девочка
🛒 Список покупок
Итого на 8 порц.: ≈ 372 ₽ · 47 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
В миске смешайте сгущённое молоко с яйцами до однородности.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до гладкого теста.
На сухой сковороде с антипригарным покрытием выпекайте коржи: вылейте 2 ст.л. теста и равномерно распределите. Жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета, переверните и ещё 1 минуту. Всего выйдет 8-10 коржей.
Остудите коржи на решётке.
Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.
Клубнику нарежьте тонкими пластинками.
На блюдо выложите первый корж, смажьте кремом, равномерно распределите часть клубники. Повторяйте слои, покрывая верх и бока кремом.
Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа для пропитки. Перед подачей украсьте свежей клубникой.
💡 Советы шефа
- Коржи можно выпекать заранее и хранить в плёнке до 2 дней.
- Для более стабильного крема добавьте 1 ст.л. кукурузного крахмала при взбивании.
- Если крем покажется жидковатым, подержите его 10 минут в холодильнике перед сборкой.
Частые вопросы
Молочная девочка торт рецепт
Смешайте сгущёнку, яйца, муку и разрыхлитель, жарьте коржи на сковороде. Взбейте сливки с пудрой, промажьте коржи и дайте настояться в холодильнике 4 часа.
Торт молочная девочка рецепт в домашних условиях
Домашний вариант: используйте жирные сливки (33%) и качественную сгущёнку. Коржи лучше печь на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
Торт молочная девочка рецепт в домашних
В домашних условиях торт готовится за 40 минут. Все ингредиенты доступны: сгущёнка, яйца, мука, сливки. Пропитка — 4 часа в холоде.
Рецепт торта молочная девочка
Классический рецепт: коржи из теста (сгущёнка+яйца+мука+разрыхлитель) обжариваются на сковороде, крем — взбитые сливки с сахарной пудрой. Ягоды по желанию.
Торт молочная девочка рецепт в домашних условиях пошаговый
Пошагово: 1) замесить тесто, 2) испечь тонкие коржи, 3) взбить крем, 4) собрать торт, промазывая коржи, 5) оставить в холодильнике минимум на 4 часа. Подробнее в шагах рецепта.
Рецепт торта молочная девочка в домашних условиях
Домашний рецепт: 400 г сгущёнки, 2 яйца, 160 г муки, 10 г разрыхлителя — тесто для коржей. Крем: 500 мл сливок 33% и 50 г сахарной пудры. Украсьте ягодами.
молочная девочка торт рецепт
Этот торт ещё называют «Milk Girl». Основные компоненты: коржи на сгущённом молоке и сливочный крем. Быстрый и вкусный десерт без выпечки в духовке.