Паста с беконом
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 509 ₽ · 127 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Пока варится паста, нарежьте бекон полосками, лук мелким кубиком, чеснок тонкими пластинками, петрушку нарубите.
На большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон до хрустящей корочки, примерно 5-7 минут.
Добавьте лук и чеснок к бекону, обжаривайте до мягкости лука, около 3 минут.
Влейте сливки, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 2-3 минуты, чтобы соус слегка загустел.
Слейте воду со спагетти, переложите их в сковороду с соусом.
Добавьте тертый пармезан, перемешайте, чтобы сыр расплавился и покрыл пасту.
Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте петрушкой и подавайте сразу.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте бекон с прожилками мяса.
- Не переварите пасту: аль денте сохранит текстуру.
- Соус можно слегка разбавить водой от пасты, если он слишком густой.
- Пармезан добавляйте в конце, чтобы он не сворачивался.
Частые вопросы
Паста с беконом рецепт
Это классический рецепт пасты с беконом в сливочном соусе. Обжарьте бекон с луком и чесноком, добавьте сливки, пармезан и смешайте с отварной пастой. Вкусно и просто!
Рецепт пасты с беконом
Для этого блюда понадобятся спагетти, бекон, сливки, пармезан, лук и чеснок. Все готовится быстро: пока варится паста, обжариваете бекон, готовите соус и соединяете. Получается сытно и ароматно.
Как приготовить пасту с беконом?
Основные шаги: отварите пасту, обжарьте бекон до хруста, добавьте лук и чеснок, влейте сливки, потушите, смешайте с пастой и сыром. Готово!
Сколько калорий в пасте с беконом?
В одной порции примерно 650 ккал, но это зависит от количества сливок и сыра. Для более легкого варианта можно заменить сливки на молоко или уменьшить порцию бекона.
Какие специи подходят к пасте с беконом?
Идеально подойдут черный перец, мускатный орех, итальянские травы (орегано, базилик). Также можно добавить щепотку красного перца для пикантности.
Можно ли использовать другие виды пасты?
Да, подойдут феттучини, тальятелле или пенне. Главное — выбирать качественную пасту из твердых сортов пшеницы.
Чем заменить бекон?
Можно использовать ветчину, грудинку или даже копченую колбасу. Вегетарианцы могут заменить бекон на копченый тофу или грибы.