Сколько калорий в сыре
Сыр — ценный источник кальция и белка. Содержит много насыщенных жиров и соли, поэтому его потребление стоит ограничивать при гипертонии и атеросклерозе. Подходит для здорового питания в умеренных количествах.
💡 Сыр богат жирами и белками, углеводов практически не содержит. Высокая калорийность делает его продуктом для контроля веса.
Калорийность по способу приготовления
Сравни с похожими
🍳 Рецепты с сыром
Частые вопросы
сколько калорий в сыре
Калорийность сыра зависит от сорта: в среднем 350 ккал на 100 г. Твердые жирные сыры (гауда, чеддер) содержат до 400 ккал, а молодые (моцарелла, фета) — меньше, около 250–300 ккал.
сколько калорий в копченом сыре
В копченом сыре калорийность немного выше из-за потери влаги: в среднем 380 ккал на 100 г. Например, сыр «косичка» содержит около 350-400 ккал.
сколько калорий в жареном сыре
При жарке сыр впитывает масло, поэтому калорийность возрастает до 420-450 ккал на 100 г. Например, калорийность сыра сулугуни после обжаривания увеличивается вдвое.
сыр полезен или вреден
Сыр полезен благодаря кальцию и белку, но из-за высокого содержания соли и жира может быть вреден при ожирении, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Рекомендуется есть не более 30–50 г в день.
какой сыр самый низкокалорийный
Самые низкокалорийные сыры — нежирные творожные и молодые: моцарелла (около 240 ккал), рикотта из цельного молока (170 ккал), а также чечил и адыгейский сыр (около 220-250 ккал).