Сколько калорий в яйце курином
Куриное яйцо — высокобелковый продукт, богатый витаминами A, D, E, группы B и лецитином. Желток содержит холин, полезный для мозга и печени. Белок легко усваивается, но сырой белок содержит авидин, мешающий усвоению биотина. Рекомендуется употреблять варёными или в виде омлета, избегая сырых при склонности к аллергии.
💡 Основу калорийности составляет жир (около 65% энергии), а белок — около 34%. Углеводов почти нет, поэтому яйца хорошо насыщают и подходят для низкоуглеводных диет.
Калорийность по способу приготовления
Сравни с похожими
🍳 Рецепты с яйцом куриным
Частые вопросы
Сколько калорий в одном варёном яйце?
В одном варёном яйце (60 г) около 93 ккал, если вкрутую, и 88 ккал всмятку.
Можно ли есть яйца каждый день?
Здоровым людям можно съедать до 2-3 яиц в день, но при повышенном холестерине или диабете лучше ограничиться 1-2 яйцами и контролировать ЛПНП.
В чём разница между белком и желтком по калорийности?
Белок содержит около 17 ккал (на яйцо), а желток — 54 ккал, так как жиры и витамины сосредоточены в желтке.
Калорийность жареного яйца выше, чем варёного?
Да, при жарке на масле калорийность увеличивается до 196 ккал на 100 г, так как впитывается жир. Без масла (на антипригарной сковороде) — около 158 ккал.